おやこほうじ / あさひや
- 定価
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$11.00 - 定価
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- 特価
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$11.00
税込み。
配送料はチェックアウト時に計算されます。
自然栽培
新芽と成長した番茶（親葉） を一緒に刈った親子番茶を、
薪火を使って釜で手作業でほうじたほうじ茶
通常お茶は一年に何回も収穫しますが、あさひやさんは一年に一回しか収穫せずにこの「おやこほうじ」に茶園の全エネルギーを注がれています。
自然栽培なら尚更、栄養はほぼ茶木が自分で光合成したものになりますので、このほうじ茶は自然栽培と言えども充分に成分があり、薪火焙煎の効果も相乗して、しっかりとしたコクと味に奥行きがあります。
＜農家さんより＞
奈良県奈良市大和高原にて無農薬自然栽培のほうじ茶 「おやこほうじ」をつくっています。
おやこほうじの美味しさの秘訣。声を大にしてお伝えしたいのがこちら。 薪火で焙じているんです。 ガスや電気の熱源とはやはり訳が違います。薪をくべてじっくり時間をかけて鉄鍋で焙じます。手間も暇もかかるのですが香ばしさが格段に違います。 袋を開けたとき、お茶を淹れたときのあの香り…ぜひ！ 体験してください。
〇新芽（こども）と親葉（おや）と茎もすべて使ったほうじ茶です。 （一物全体 お茶の一番おいしい部分が入っています！） 〇栽培期間中、無農薬無肥料。除草剤なども使っていません。 （自分たちが安心して飲めるお茶をつくりたいので） 〇薪火で焙じています。 （手間暇かけて完全手作業。香ばしさすバツグン） 〇陰陽どちらのも偏らない中庸のお茶です。 （赤ちゃんからお年寄りまでどなたにもおいしく飲んでいただけると思います。）
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