Чай глубокой пропарки Ютака / Tahara Natural Farm

Сенча/Арача, приготовленная на пару

Разновидность: Ябукита

2015〜органический

Муж Савы, Ютака Фукуи из Tahara Natural Farm, раньше выращивал чай, используя традиционные методы ведения сельского хозяйства, но примерно в 2015 году он начал выращивать чай без использования пестицидов в качестве условия для их брака.
Испытание проводится с тремя видами чая: Фукамушича, Сакимидори (разновидность) и Кабусэтя.
Они — супружеская пара, и они используют органические удобрения не так, как Tahara Natural Farm, где выращивают овощи и чай с использованием методов натурального земледелия.
Благодаря опыту, который приобрел только Ютака, специализируясь на выращивании чая в течение многих лет, он, кажется, получает от этого удовольствие, выращивая свой любимый сорт «Саки Мидори», выбирая тип удобрения и готовя чай для глубокой пропарки и заваривания в закрытой посуде. Я надеюсь, что в будущем произойдет переход к производству чая без пестицидов.

<От фермера>